그릇 고르기 : 식사를 더 맛있게 즐기는 비밀 키워드 🍹

안녕하세요

wine파인입니다 :) 

제 블로그명인 "와인파인"은 와인과 파인다이닝의 파인 앞글자를 따서 이름을 지었는데요. 

파인 다이닝은 고급스러운 인테리어와 조명, 테이블 세팅 등으로 세련미를 높인 레스토랑에서 고급 재료를 활용하여 예술적이며 창의적인 요리가 제공받는 서비스를 의미합니다.

테이블 세팅의 많은 부분을 차지하는 플레이팅의 조화로움이 음식의 모양과 맛을 더욱 극대화시키기 때문에 저는 아름다운 그릇을 너무너무 좋아합니다. 

 

오늘은 그릇 이야기 첫번째로 그릇을 고르는 기준과 고려사항에 대해 소개해 보려 합니다. 

간단하고 기본적인 팁으로 그릇을 고르실때 참고 하시기 바랍니다. 

 

1. 디자인의 중요성 

 

그릇의 디자인은 음식을 더욱 맛있게 보이게 해주는 역할을 합니다. 예쁜 패턴이나 독특한 쉐입은 식사를 더욱 특별한 시간으로 만들어줍니다. 개성 넘치는 그릇을 통해 식사 시간을 더욱 즐겁고 의미 있게 기억할 수 있도록 해주기 때문에 음식과 어울리는 디자인을 선정하는 것이 중요합니다. 

 

한식과 어울리는 그릇 디자인

 

 

2. 용도에 맞는 크기 

 

그릇의 크기는 음식 사용 용도에 따라 결정할 수 있습니다. 큰 그릇은 샐러드나 면 요리 같은 대용량 음식에 적합하고, 작은 그릇은 디저트나 간식 등 소량의 음식을 예쁘게 담기 좋습니다, 

음식의 양과 그릇의 크기를 잘 맞추면 시각적인 균형감과 함께 음식의 풍미를 더욱 즐길 수 있습니다. 

 

샐러드를 담은 유리볼 그릇

 

3. 재질의 특성 

 

그릇의 재질은 음식의 맛과 보온성에 영향을 줄 수 있어 그릇을 고를때 고려해야 할 사항입니다. 

도자기 그릇은 음식의 맛을 잘 전달하고 보온성이 좋습니다. 유리 그릇은 음식의 색감을 잘 보여주고 섬세한 디테일을 감상할 수 있어요. 스테인리스 스틸 그릇은 내구성이 뛰어나고 청결하게 유지가 쉽기 때문에 흔히 사용하는 재질입니다. 

각 재질의 특성을 고려하여 가장 적합한 그릇을 선택해 보시길 바랍니다. 

 

다양한 재질의 그릇들

 

4. 식사 스타일과의 조화 

 

그릇의 스타일은 주로 사용하는 식사 스타일에 따라 선택 할 수 있습니다. 현대적이고 세련된 분위기를 선호한다면 간결하고 모던한 디자인의 그릇을 고르는 것이 좋고, 클래식한 분위기를 선호한다면 고급스러운 패턴이나 장식이 있는 그릇을 선택해 보시면 좋을 것 같습니다. 

스타일에 맞는 그릇을 사용하면 식사의 즐거움이 배가 될 수 있을 거에요. 

 

고급스러운 패턴의 플레이트를 이용한 테이블링

 

그릇을 선택할 때 위에서 소개해 드린 4가지 사항만 크게 고려를 하신다면 식사를 더욱 특별하게 즐길 수 있을 것으로 생각됩니다. 

맛있는 음식을 담은 아름다운 그릇을 보며 식사 시간을 소중히 여기고 즐기는 것도 좋은 생활 습관이 될 거예요.

그릇 선택의 비밀 키워드를 알아간다면 식사의 매 순간이 더욱 특별한 시간으로 기억될 것입니다. 

모두모두 Happy Dining! 

감사합니다.