wine파인

안녕하세요 Wine파인입니다 :) 쌀쌀한 아침입니다. 출근 잘하셨나요? 저는 겨울의 춥고 웅크러드는 느낌을 별로 좋아하지 않아서 찬바람이 불어오는 11월이 되면 집안을 크리스마스 분위기로 꾸미고 좋은 것, 예쁜 것들을 보며 힐링을 합니다 ^^ 여러분들은 추운 겨울을 즐기는 나만의 팁이 있으신가요? 크리스마스 시즌, 연말 연초에는 소중한 사람들과 한해를 떠나보내고 새해를 맞이하기 위하여 손님을 초대하는 일도 많아지실 텐데요. 오늘은 연말 시즌을 더욱 특별하게 보낼 그릇과 소품들에 대해 얘기를 해보려 합니다. 1. 크리스마스 시즌 테이블링 방법 크리스마스 시즌에 사용하기 좋은 플레이트는 따뜻한 느낌이 드는 재질이 중요하지 않을까 생각되요. 도자기 재질의 그릇은 자연스럽고 포근한 분위기를 조성합니다. 크리스마..

안녕하세요 wine파인입니다 :) 제 블로그명인 "와인파인"은 와인과 파인다이닝의 파인 앞글자를 따서 이름을 지었는데요. 파인 다이닝은 고급스러운 인테리어와 조명, 테이블 세팅 등으로 세련미를 높인 레스토랑에서 고급 재료를 활용하여 예술적이며 창의적인 요리가 제공받는 서비스를 의미합니다. 테이블 세팅의 많은 부분을 차지하는 플레이팅의 조화로움이 음식의 모양과 맛을 더욱 극대화시키기 때문에 저는 아름다운 그릇을 너무너무 좋아합니다. 오늘은 그릇 이야기 첫번째로 그릇을 고르는 기준과 고려사항에 대해 소개해 보려 합니다. 간단하고 기본적인 팁으로 그릇을 고르실때 참고 하시기 바랍니다. 1. 디자인의 중요성 그릇의 디자인은 음식을 더욱 맛있게 보이게 해주는 역할을 합니다. 예쁜 패턴이나 독특한 쉐입은 식사를 더..