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안녕하세요 Wine파인입니다 :) 한주의 시작 월요일 모두 졸린 눈을 비비며 이불 밖으로 나오셨을까요? 이번주는 한파가 찾아온다고 해요. 출근길 따뜻하게 입고 출근 하세요. 오늘은 겨울철 음식인 석화와 너무 잘 어울리는 와인이죠. 샤블리에 대해서 소개를 드려보려 합니다. 저는 샤블리를 유투버 와인킹 님 덕에 알게 되었어요. 와인킹 님의 스승님이죠. 피터님께서 샤블리에 대한 극찬을 하시며 언젠간 꼭 먹어봐야지 했던 와인인데 구하기가 쉽지는 않더라고요. 요즈음은 와인 시장이 워낙에 성장하여서 와인샵에서도 쉽게 구할 수 있지만 몇년전만 하더라도 샤블리를 쉽게 구하긴 어려웠던 거 같아요. 그럼 샤블리에 대해 소개 드릴게요. 1. 샤블리 와인의 특징 샤블리는 프랑스의 부르고뉴(Burgundy) 지방 중 북쪽에 위..

안녕하세요 Wine파인입니다 :) 즐거운 금요일이에요. 여러분은 일주일 중에 어떤 요일을 가장 좋아하시나요? 저는 예전엔 토요일을 좋아했었는데 요즘은 주말을 기다리며 설레임을 갖게 되는 금요일이 좋더라고요 오늘의 할일들을 차분히 계획해 보며 금요일에 마시기 좋은 와인 소개 드릴게요. 와인애호가 분 뿐만 아니라 초보 분들도 한 번쯤 들어봤을 와인인 몬테스 소개드릴게요. 칠레는 지리적 조건이 와인 생산에 매우 적합한 나라로, 세계적인 와인 생산국으로 자리 잡았습니다. 칠레 와인의 대표적인 와이너리 중 하나가 바로 몬테스 와이너리입니다. 몬테스 와이너리는 칠레 프리미엄 와인의 선두주자로, 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 몬테스 와이너리의 대표적인 와인 중 하나가 바로 몬테스 알파 와인입니다. 몬테스 알파 와..

안녕하세요 Wine파인이에요 :) 오랜만에 PC 앞에 앉아 블로그 글을 쓰네요. 매일 꾸준하자고 다짐했었는데 요 며칠 가족 여행으로 오랜만에 글을 쓰네요. 겨울비가 추적추적 오는 다소 쓸쓸한 기분이 드는 월요일이었는데 다들 한주의 시작을 잘하셨나요? 오늘까지 비가 온다고 하네요. 저처럼 비오면 울적한 기분이 드시는 분들은 따뜻한 차와 좋은 음악을 추천드려요. 물론 독서도 너무 좋구요. 오늘도 화이팅 하자고요!! 제가 주말 동안 부모님과 강원도 여행을 다녀왔는데 너무 괜찮은 와인샵이 있어서 와입샵 소개와 와인 리뷰를 해드릴까 해요 강원도 강릉 여행하시는 분들은 참고하시길 바랍니다. 오늘 소개해드릴 와인샵은 강원도 강릉에 위치한 MEENT라는 곳이에요. 위치 : 강원도 강릉시 초당원길 54벌 길 16 1층 ..

안녕하세요 Wine파인입니다 :) 상쾌하고 행복한 아침 맞이하셨나요? 저는 요근래 게을러진 탓에 이불속을 벗어나지 못하고 늦잠을 자는 습관을 고치기 위해서 알람을 듣고 벌떡 일어나서 명상과 스트레칭을 하며 아침을 맞이했어요. 이불을 떨쳐버리기까지는 너무 힘들지만 아침 일찍 일어나서 맑은 공기도 마시고 명상을 하면서 하루를 조용하고 진정 있게 시작하는 일상 너무 좋네요. 저는 루틴 있는 삶을 좋아하는데 이 루틴에서 벗어나면 마음이 불편하더라구요 최근 마음이 불편함이 오래 지속되어 이대로는 안 되겠다 싶어 다시 마음을 다잡았어요. ㅎㅎ 여러분은 어떤 루틴을 가지고 계시나요? 다양한 삶의 루틴은 그 사람의 성향을 표현하는 거 같아 좋은 거 같아요. 그래서 오늘은 와인의 성향을 표현하는 와인의 기본 개념에 대해..

안녕하세요. Wine파인입니다 :) 모두모두 굿모닝입니다. 따뜻한 이불속이 그리운 아침이죠? 일찍 일어난 덕에 명상과 스트레칭으로 아침을 맞이하고 있어요. 여러분들은 마음이 다운되거나, 불안할때 어떤 활동을 하시나요. 저는 보통 맛있는 음식과 와인 한잔, 편안한 사람들과 대화를 하는데요. 명상을 하는 것도 많은 도움이 되는 거 같습니다. 오늘도 힘찬 하루를 시작하시기 바라며 스트레스를 날리기 위한 좋은 와인 하나 추천을 드릴까 합니다. 와인 애호가분들은 잘 아시는 와인이고 우리나라에서는 히딩크 와인으로 유명하죠. 바로 샤또 딸보(Chateau Talbot) 입니다. 샤또 딸보(Chateau Talbot) 샤또 딸보(Château Talbot)는 프랑스 보르도 지방의 세인트 줄리앙 앱펠라시옹에 위치한 와인..

안녕하세요 Wine파인입니다 :) 블로그명인 "와인파인"은 와인과 파인다이닝의 파인 앞글자를 딴 것으로 파인 다이닝은 고급스러운 인테리어와 조명, 테이블 세팅 등으로 세련미를 높인 레스토랑에서 고급 재료를 활용하여 예술적이며 창의적인 요리를 제공받는 서비스를 의미합니다. 테이블 세팅의 많은 부분을 차지하는 플레이팅의 조화로움이 음식의 모양과 맛을 더욱 극대화시키기 때문에 와인과 그릇의 조합은 단순히 음식과 식기를 넘어서 우리에게 특별한 순간을 선사해 주는 것 같습니다. 와인을 따르고 음식에 어울리는 플레이팅의 조화를 보며 함께 교감하는 시간은 새로운 경험과 소중한 추억을 만들어 줄 거예요. 맛있는 와인과 아름다운 그릇 이야기로 특별한 순간을 더해보세요. 와인과 그릇이 선사하는 아름다움과 즐거움을 함께 나..